2021-04-27 17:10:18
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“夜晚,才是版納一天的開(kāi)始。”此話一說(shuō),羨煞多少人。北方的夜晚,下午5點(diǎn)就來(lái)了,一下班,外面凜冽的寒風(fēng)只想讓人趕緊逃離外面的世界,躲進(jìn)溫暖的家。但在版納,夜晚正是走出家門(mén)的好時(shí)候,暖風(fēng)正好,夜市正好。逛夜市,告莊為佳,星光夜市、趕擺街夜市和六國(guó)水上夜市、網(wǎng)紅點(diǎn)旅拍打卡,三大夜市,應(yīng)有盡有。來(lái)告莊,第一感受就是明顯的異域風(fēng)情,但這異域風(fēng)情亦非單一,它們不僅僅是物品的集合,還是文化的集合、交融。中國(guó)、泰國(guó)、老撾、越南、柬埔寨的創(chuàng)意攤隨處可見(jiàn),湄公河流域的趕擺文化真實(shí)重現(xiàn)。
夜市最大的誘惑莫過(guò)于小吃,而小吃中最誘惑的還是傣味燒烤。香茅草烤羅非魚(yú)、烤五花肉蘸著腌菜汁、烤包漿豆腐、酸辣的牛肉撒撇,配上椰奶泡魯達(dá),主食來(lái)一碗香甜的菠蘿飯、竹筒飯,這般夏日般的享受,在版納的冬天輕輕松松實(shí)現(xiàn)。看小吃的制作過(guò)程亦是另一番享受:舂雞腳有節(jié)奏地敲打,越南小卷粉的一秒勾芡,老撾冰咖啡的手沖藝術(shù)……
好看的不止小吃,還有人群的生氣。路邊舞蹈的傣家女孩、路邊唱?dú)g騰歌謠的街頭歌手、發(fā)著清香的香皂花、漫天的煙火……這片土地似乎從不忘記慶祝生活,就像它忘記冬天一樣。
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